Śląska Wielkanoc 2022. Przepisy na potrawy wielkanocne - tradycyjne i te nowoczesne. Przygotuj wspaniałą ucztę dla całej rodziny

Wodzionka (brotzupa)

Składniki:

chleb pszenno-żytni
czosnek
smalec wytopiony ze słoniny ze skwarkami
sól
pieprz
maggi
woda – wrzątek


Opis przygotowania:

Chleb, najlepiej już czerstwy, pokroić w kostkę, podrumienić na smalcu, przełożyć na talerz. W garnku zagotować odpowiednią ilość wrzątku, dodać smalec wytopiony ze słoniny ze skwarkami, roztarty z solą czosnek i przyprawy. Otrzymanym roztworem zalać przygotowany na talerzu chleb.

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT